永昌豆浆 满口溢香

——永昌豆浆开张营业采访记

文/本刊记者 赵东成  图/昌兴酒管郝延颖

　　位于秦皇岛龙脉之首的环岛东部（百饺原一层）永昌豆浆店于8月18日开张营业。记者得知这一消息后于8月21日早八点一刻赶到那里进行亲自品尝和采访。

　　刚到店前已发现没有了停车位，但见门前出出进进，人来人往，好不热闹。走进宽敞明亮的大厅，发现卖口已排成队，厅内已座无虚席。记者排队购买了两根油条、两碗豆脑、两碗豆浆，与我同事司机姚宝玉品尝起来。宝玉不时称赞“这油条个大、焦黄、劲道、倍香；这豆脑又白又嫩，卤子也粘稠适口。”放下相机记者看到眼前的豆浆已起了一层黄皮，喝下一口感觉原浆味十足，有一种清香在腹胃回荡。一共花了12块钱我俩吃的很好很饱。

　　集团副总经理石小昌特别关注永昌豆浆的发展，在现场不时地进行指导。当记者问及该店为何起名叫永昌时，石总高兴的说“就是希望永远昌盛的意思”。石总向我介绍了正在忙碌的昌兴酒管总经理张国光和永昌豆浆经理郝延颖。

　　郝经理向我介绍说“永昌豆浆是经领导多次考察市场，反复斟酌确定的，定位是以早餐为基础，逐步拉动昌兴餐饮的中餐和晚餐。现处于刚刚起步阶段，随着永昌豆浆品牌的确立，将逐步增加烧饼、馄饨、窝头、馒头、包子、小菜等一系列品种，使之成为秦皇岛港城一个靓丽的早餐之星。”郝经理拿出了一个小本本，里面记录了好多永昌豆浆情况，如：第一天营业准备的早餐，早六点开门后，40分钟卖光，共有88人就餐；第二天加大餐品量后八点前卖光，共有201人就餐；第三天继续加大餐品量后八点一刻前卖光，共有239人就餐。郝经理说“有石总掌舵，张总指挥，我们在前进，相信永昌豆浆会越来越好！”

　　张国光总经理向我介绍说“首先感谢集团董事长张福利大力支持，感谢石总的热切指导，感谢昌兴酒管班子每个人的献计献策。一个项目的成功离不开集团资源的整合。成立永昌豆浆早餐店主要还是本着服务于人，造福百姓的宗旨，使百姓有个健康、卫生、价位低、能养生，既方便又实惠的早餐地点。可以肯定地说，永昌豆浆讲究诚信，绝对是原浆不加一点水，油条属于纯手工和面，百姓绝对吃着放心满意。”

　　在这里，记者希望广大读者以及亲朋好友有机会到永昌豆浆店走一走、看一看、尝一尝。

环岛东侧百饺原一层

纯手工和面现炸现卖

个大焦黄劲道

顾客满堂